Line Cook - Concepto Tiki - A tiempo parcial
Tiempo completo • Miami Beach
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Resumen del puesto
El Cocinero de Línea es responsable de preparar y ejecutar los platos del menú en un entorno de cocina Tiki, rápido y lleno de energía. Este puesto requiere constancia, rapidez, limpieza y trabajo en equipo, a la vez que ofrece comida sabrosa y de alta calidad que encaje con nuestro concepto costero inspirado en el tiki.
Responsabilidades clave
- Prepara y cocina los platos del menú según nuestras recetas, porciones y estándares de presentación Tiki
- Instalar y abastecer estaciones asignadas con todos los suministros necesarios
- Ejecutar pedidos con precisión y eficiencia durante un servicio de alto volumen
- Mantener la limpieza y la organización de la cocina, los puestos de trabajo y los equipos
- Sigue las directrices adecuadas del departamento de seguridad alimentaria, saneamiento y salud
- Ayuda en la preparación, incluyendo cortar, marinar, empanizar y agrupar
- Comunícate claramente con los miembros de cocina y del equipo de atención
- Controla la calidad, frescura y temperatura de los alimentos durante todo el servicio
- Apoyar las tareas de cierre y apertura, incluyendo el almacenamiento y etiquetado adecuados de los alimentos
- Mantén una actitud positiva y una mentalidad de equipo primero
Cualificaciones y habilidades
- Se prefiere experiencia previa en cocina o en la línea (la experiencia con mariscos o barbacoas es un punto a favor)
- Capacidad para trabajar en un entorno rápido y de alto volumen
- Buena gestión del tiempo y habilidades multitarea
- Conocimiento de técnicas básicas de cocina y utensilios de cocina
- Capacidad para estar de pie durante largos periodos y levantar hasta 40 libras
- Fiable, puntual y detallista
- Debe cumplir todas las normas de seguridad y saneamiento
Requisitos de calendario
- Disponibilidad flexible que incluye fines de semana, festivos y noches
- Puestos a tiempo completo y parcial disponibles
Requisitos físicos
- Estar de pie durante largos periodos
- Exposición al calor, parrillas, freidoras y utensilios de cocina
- Capacidad para doblarse, alcanzar y levantar según sea necesario
Lo que ofrecemos
- Salario por hora competitivo (basado en la experiencia)
- Oportunidad de trabajar en un entorno divertido inspirado en la playa
- Oportunidades de crecimiento dentro de la empresa
- Cultura de equipo de apoyo
BIENVENIDOS A TANUKI
EL MEJOR RESTAURANTE ASIÁTICO MODERNO DE MIAMI QUE OFRECE COCINA TRADICIONAL JAPONESA Y CHINA, QUE INCLUYE EL MEJOR SUSHI Y DIM SUM.
Acerca de Tanuki Miami
Acerca de Tanuki Miami
Reconocido como uno de los mejores restaurantes asiáticos modernos de Miami, Tanuki ofrece delicias magistralmente preparadas originarias de todos los rincones de Asia en medio del ambiente enérgico y tropical de Florida. Con las puertas abiertas los siete días de la semana, nuestros dos restaurantes ofrecen cena, happy hour diario, DJ en vivo y entrega a domicilio a todos aquellos que deseen sumergirse en las maravillas culinarias del Lejano Oriente.
Ya sea que viva en Miami o esté de visita, lo invitamos a saborear algunas de las mejores comidas japonesas y chinas con un toque moderno, así como cócteles especiales de fusión asiática en las comodidades de un ambiente informal y moderno.
Disfrutamos profundamente sirviendo a nuestros huéspedes y deleitando su paladar con nuestros platos exclusivos únicos, sushi, dim sum y todo. ¡Ven a Tanuki y deja que comience el viaje culinario!
ACERCA DE TANUKI MIAMI
ACERCA DE TANUKI MIAMI
Tanuki Miami es una puerta de entrada a una experiencia culinaria asiática única que sirve platos y bebidas inspirados en la cocina japonesa, china y de toda Asia. Con dos ubicaciones increíbles, la siempre bulliciosa Alton Road en la esquina de 11th Street, y el nuevo paseo marítimo en River Landing Mall, nuestra marca es aclamada tanto por los críticos como por los clientes como uno de los mejores lugares para disfrutar de platos de fusión asiática e ingredientes de alta calidad en Miami.
Con un menú cuidadosamente seleccionado y actualizado según la temporada por nuestro experimentado equipo culinario, Tanuki ofrece sushi, sashimi, dim sum y platos exclusivos de fusión asiática fría y caliente, todos creados con un enfoque contemporáneo en la preparación y presentación. Además de una impresionante carta de sake y vinos, los exclusivos cócteles de fusión asiática complementan la cocina.
Inspirados en un perro mapache japonés, conocido como Tanuki, que tiene un gran significado folclórico, creemos que podemos dar vida al mito de la felicidad y la buena fortuna detrás de este animal crédulo, pero también a veces travieso, con la combinación adecuada de comida, diversión y ambiente.
(si ya tienes un currículum en Indeed)