Cocinero de sushi
Tiempo completo • Tanuki River Landing
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Beneficios:
- Descuentos para empleados
- Horario flexible
- Comida y aperitivos gratis
Beneficios/ventajas
- Planificación flexible
- Compensación competitiva
- Oportunidades de desarrollo profesional
Resumen del puesto
Buscamos un cocinero de sushi experimentado para unirse al equipo de nuestro concurrido restaurante asiático. En este puesto, serás responsable de utilizar ingredientes de alta calidad para preparar deliciosas creaciones de sushi para nuestros clientes. El candidato ideal es experimentado, creativo y comprometido con la creación de una comida excelente en un entorno dinámico. Si te apasiona crear platos de sushi que "wow", queremos saber de ti.
Buscamos un cocinero de sushi experimentado para unirse al equipo de nuestro concurrido restaurante asiático. En este puesto, serás responsable de utilizar ingredientes de alta calidad para preparar deliciosas creaciones de sushi para nuestros clientes. El candidato ideal es experimentado, creativo y comprometido con la creación de una comida excelente en un entorno dinámico. Si te apasiona crear platos de sushi que "wow", queremos saber de ti.
Deberes y responsabilidades:
- Prepara la sección de cocina de sushi con las herramientas, ingredientes y equipos necesarios
- Prepara sushi maki rolls, nigiris, sashimis, crudos, tatakis, omakas y preséntalos de forma atractiva según
- Trabaja en equipo con otros cocineros de sushi y chefs, especialmente durante turnos de alto volumen
- Mantener niveles adecuados de inventario y reponer cuando sea necesario
- Sigue todas las normativas de seguridad alimentaria, inspecciona las entregas diarias de pescado y marisco.
- Sabe limpiar, cortar y preparar pescado y marisco para la preparación adecuada de nuestras creaciones de sushi y omakase
- Participa en los procedimientos diarios de apertura y cierre de la cocina, incluyendo pero no limitándose a la limpieza de las secciones de sushi
- Realiza otras funciones asignadas por el chef principal o la dirección
Cualificaciones:
- Al menos 5 años de experiencia previa como cocinero de sushi
- Certificación ServeSafe o de manipulador de alimentos
- Conocimientos avanzados de técnicas y recetas culinarias
- Capacidad para mantener la calma y prosperar bajo presión
- Excelentes habilidades de gestión del tiempo
- Capacidad para cumplir con las exigencias físicas del puesto, incluyendo estar de pie durante largos periodos y levantar hasta 40 libras
Compensación: 20,00 $ - 25,00 $ la hora
BIENVENIDOS A TANUKI
EL MEJOR RESTAURANTE ASIÁTICO MODERNO DE MIAMI QUE OFRECE COCINA TRADICIONAL JAPONESA Y CHINA, QUE INCLUYE EL MEJOR SUSHI Y DIM SUM.
Acerca de Tanuki Miami
Acerca de Tanuki Miami
Reconocido como uno de los mejores restaurantes asiáticos modernos de Miami, Tanuki ofrece delicias magistralmente preparadas originarias de todos los rincones de Asia en medio del ambiente enérgico y tropical de Florida. Con las puertas abiertas los siete días de la semana, nuestros dos restaurantes ofrecen cena, happy hour diario, DJ en vivo y entrega a domicilio a todos aquellos que deseen sumergirse en las maravillas culinarias del Lejano Oriente.
Ya sea que viva en Miami o esté de visita, lo invitamos a saborear algunas de las mejores comidas japonesas y chinas con un toque moderno, así como cócteles especiales de fusión asiática en las comodidades de un ambiente informal y moderno.
Disfrutamos profundamente sirviendo a nuestros huéspedes y deleitando su paladar con nuestros platos exclusivos únicos, sushi, dim sum y todo. ¡Ven a Tanuki y deja que comience el viaje culinario!
ACERCA DE TANUKI MIAMI
ACERCA DE TANUKI MIAMI
Tanuki Miami es una puerta de entrada a una experiencia culinaria asiática única que sirve platos y bebidas inspirados en la cocina japonesa, china y de toda Asia. Con dos ubicaciones increíbles, la siempre bulliciosa Alton Road en la esquina de 11th Street, y el nuevo paseo marítimo en River Landing Mall, nuestra marca es aclamada tanto por los críticos como por los clientes como uno de los mejores lugares para disfrutar de platos de fusión asiática e ingredientes de alta calidad en Miami.
Con un menú cuidadosamente seleccionado y actualizado según la temporada por nuestro experimentado equipo culinario, Tanuki ofrece sushi, sashimi, dim sum y platos exclusivos de fusión asiática fría y caliente, todos creados con un enfoque contemporáneo en la preparación y presentación. Además de una impresionante carta de sake y vinos, los exclusivos cócteles de fusión asiática complementan la cocina.
Inspirados en un perro mapache japonés, conocido como Tanuki, que tiene un gran significado folclórico, creemos que podemos dar vida al mito de la felicidad y la buena fortuna detrás de este animal crédulo, pero también a veces travieso, con la combinación adecuada de comida, diversión y ambiente.
(si ya tienes un currículum en Indeed)